Berufliches Schulzentrum Freiberg
Im letzten Halbjahr konnte die Lehrküche für die Auszubildenden der Gastronomie in unserem BSZ durch Haushaltsmittel des Landkreises Mittelsachsen mit modernsten Geräten der Küchentechnik aufgerüstet werden. Installiert wurden u. a. drei neue Herde, ein SousVide-Gerät(…)
Am 05.09.2019 besuchte die Klasse LW 17 zusammen mit Frau Wartenberger und Herrn Hauptvogel den Maisfeldtag in der Agrozuchtfarm Breitenau. Der Geschäftsführer stellte uns zu Beginn den Betrieb kurz vor. Die Agrozuchtfarm bewirtschaftet mit insgesamt(…)
Am 28.06.2019 verabschiedeten wir erstmalig im würdigen Rahmen einer Feierstunde unsere dualen Klassen des 3. Lehrjahres. Zwei Wochen später, am letzten Schultag, dann die Klassen der Berufsvorbereitung. Unser Schulteil auf der Bergstiftsgasse war uns ein(…)
Zum Schuljahresabschluss haben die Köche im 2. Ausbildungsjahr unter Leitung von Frau Kroschwald eine Intensivreinigung der Lehrküchen vorgenommen. Zur Belohnung gab es anschließend ein kleines Grill-Buffet, das die Auszubildenden unter anderem aus den Restbeständen des(…)
Die Klasse Fachpraktiker Gartenbau 2. Lehrjahr hat ihr erfolgreiches Schuljahr mit einer Exkursion in den Botanischen Garten Dresden gekrönt. Nach einem Rundgang zwischen Kräutergarten, Steingärten, Teichen und regional angelegten Arealen ging es ins Große Tropenhaus(…)
… ist ein Projekt des Fachbereichs Allgemeinbildung unseres Beruflichen Schulzentrums. Das Ziel des Projektes besteht darin, den Auszubildenden, die meist nicht aus Freiberg und der unmittelbaren Umgebung stammen, unsere Bergstadt in all ihren Facetten näher(…)
Am Dienstag, den 02.07.2019 waren meine Klasse und ich im ehemaligen Volksgut Zug, das heute zur Agrargenossenschaft Niederschöna e.G. gehört, um im Rahmen des einwöchigen Weideprojekts mehr über Weidebau, Tiergesundheit, Pflanzenkenntnisse und Siloberechnung zu lernen.(…)
Die Landwirte des 2. Lehrjahres und die Tierwirte des 3. Lehrjahres besuchten den Wirtschaftshof Sachsenland e.G. sowie den Landtechnikanbieter LTZ Chemnitz GmbH. Bevor die Milchviehanlage besichtigt wurde, besuchten wir das kulinarische Herzstück, die „Landfleischerei“ in(…)
Ende Mai war es soweit – die allererste Klasse des Schuljahres feierte ihren letzten Berufsschultag an unserem BSZ. Die angehenden Tierwirte der Klasse TW 16a kamen am Mittwoch, dem 29.5.2019 noch einmal in die Schule(…)
Am 23. April 2019 fand im Lehr- und Versuchsgut Köllitsch der diesjährige Landesentscheid des Berufswettbewerbes der Sächsischen Landjugend statt. Aus unserer Berufsschule hatten sich unter anderem Nick Brückner von den Tierwirten und Stefan Maling von(…)
Lernen ist wie Rudern gegen den Strom.
Hört man damit auf, treibt man zurück. (Laotse)
Fachschulzentrum Freiberg-Zug
