Berufliches Schulzentrum Freiberg
für Ernährung, Hauswirtschaft, Agrarwirtschaft
mit Schulteil Berufsbildende Förderschule
Beim Erstentscheid des Berufswettbewerbes der Landwirte am 20. März 2017 in unserer Schule belegte sie „nur“ Platz zwei (Gras ist nicht gleich Gras – oder doch? veröffentlicht am: 30.03.2017), doch zum Landesentscheid am 19. April(…)
Zumindest wie Mini-Kaiser müssen sich die Schüler der 1.-4. Klasse der Theodor-Körner-Grundschule in Freiberg am 5. Mai gefühlt haben. Denn sie alle wurden verwöhnt mit prächtig bunten Frühstückbüfetts, die anlässlich des Projekts „Gesundes Frühstück“ von(…)
Am 30.03.2017 waren wir, die Klasse TW14b, zu Besuch in der Landfleischerei und beim Landmarkt der Agrargenossenschaft in Memmendorf. Die Landfleischerei schlachtet 2x wöchentlich und produziert Fleisch- und Wurstspezialitäten von hoher Qualität. Des weiteren durften(…)
Der Gast will zahlen. „Was hatten wir denn?“ „Das weiß nur der Koch, bestellt hatten wir Forelle!“ Unsere Auszubildenden wussten vergangene Woche ganz genau, welche Fische und Meeresfrüchte sie zu raffinierten Speisen verarbeiteten beim traditionellen(…)
Am vergangenen Donnerstag fand der Unterricht für die Grünen Berufe einmal nicht in Freiberg auf der Turnerstraße sondern im Fachschulzentrum Freiberg-Zug statt. Hierbei mussten die Berufsschüler leider auf ihre angestammten Fachlehrer verzichten, ließen sie sich(…)
Am 30. März fuhren wir, die angehenden Tierwirte im 2. Lehrjahr, in die MVA Niederschöna, um unsere Kenntnisse zur Verdauung, Krankheitserregern und Fütterung zu überprüfen und zu vertiefen. In Gruppen galt es unterschiedlichste Aufgaben zu(…)
Ist es nun Wiesen-Rispengras, Wiesenschwingel oder doch Wiesenfuchsschwanz, oder doch etwas ganz anderes? Für die meisten Menschen ist es eben Gras und kaum zu unterscheiden, aber nicht für unsere angehenden Landwirte zum Erstausscheid des Berufswettbewerbes(…)
Die Vorbereitungen liefen bereits viele Wochen und gestern war es nun soweit. Wir haben den aller zwei Jahre stattfindenden Berufswettbewerb der deutschen Landjugend diesmal unter dem Motto „Grüne Berufe sind voller Leben – Wachstum, Stärke,(…)
Unsere Gesundheit ist ein wichtiges Gut, mit dem wir sorgsam umgehen müssen und das gepflegt sein will. Rund um dieses Thema drehte sich unser „Tag der Berufsgesundheit“ am 14.03.2017, bei welchem die Schüler der gastronomischen(…)
Was soll mal aus mir werden? Vielleicht Landwirt, Tierwirt, Koch oder Restaurantfachfrau oder ganz etwas anderes? Dieser Frage gingen am Mittwoch, den 08.03.2017 vierzehn Schüler der Oberschulen in Lunzenau, Oederan und Sayda an unserem BSZ(…)
Wer nicht genau weiß, wohin er will,
braucht sich nicht zu wundern, wenn er ganz woanders ankommt. (R. F. Mager)
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