Berufliches Schulzentrum
für Ernährung, Haus- und Agrarwirtschaft
Freiberg
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Google kennt jeder. Wenn wir nach Begriffen, Daten, Terminen, News, dem Wetterbericht, dem Beschulungsplan auf der Schulhomepage, Telefonnummern unseres Ausbildungsbetriebes oder sonstigem im Internet suchen, sagen wir nicht: „Wir benutzen eine Suchmaschine“, nein, wir „googeln“.(…)
…hieß es – wie zu jedem Schuljahresende – für die Tierwirte des zweiten Lehrjahres. In diesem Jahr dabei waren die Landwirtschaftswerker des zweiten Lehrjahres, welche ebenfalls ihr praktisches Können unter Beweis stellen durften. Die bequemen(…)
… da muss man sich verabschieden. So taten es die Tierwirte im 3. Lehrjahr (TW 15b) vergangene Woche mit einer gelungenen Aktion. Sie luden am Donnerstag all ihre Lehrer, die 3 Jahre mit ihnen die(…)
Die Landwirte der Klasse LW 16a, TW 15b und LWW 16 haben zusammen eine Fachexkursion zur Agrargenossenschaft Memmendorf e.G. unternommen. Die erste Station war die Schlachtung. Es wurde ein Fleckvieh-Bulle geschlachtet. Die meisten waren das(…)
Zu Beginn der Ausbildungszeit erscheinen 3 Lehrjahre als eine lange Zeit, zumal man gerade von der Schulbank kommt. Neigen sich diese 3 Jahre dem Ende entgegen, kann man es kaum fassen, wie schnell sie doch(…)
Koch, Restaurantfachmann, Landwirt oder doch Tierwirt? Auch in diesem Jahr schnupperten wieder einige Oberschüler umliegender Schulen in unser Angebot an Ausbildungsberufen. Es wurde mit Unterstützung unserer BGJ-Schüler abgewogen und gebacken, gemixt oder gekocht, Tische im(…)
Wer ausgewogen und gesund frühstückt, hat die Power zum Lernen, Toben und Wachsen. Unsere Azubis des Gastronomiebereichs im 1. Lehrjahr unterstützten am 18. Mai das nun schon zur Tradition gewordene Projekt mit der Theodor-Körner-Grundschule in(…)
Auf Eis Am 8. Mai besuchten die Restaurantfachleute des 1. Lehrjahres sowie Schülerinnen und Schüler des BGJ und BVJ DaZ das Theater in Freiberg, um ein Jugendstück von Petra Wüllenweber mit der brandaktuellen Thematik „Crystal(…)
Die Köche des 3. Lehrjahres haben am 15. Mai mit Unterstützung durch die Restaurantfachleute des 2. Lehrjahres für ihre praktische Abschlussprüfung im Sommer geprobt. Dazu erstellten sie aus dem von der IHK bekanntgegebenen Warenkorb ein(…)
Am 27.04.2018 trafen sich die Tierwirte des 3. Lehrjahres in Lichtenwalde beim Sächsischen Landeskontrollverband e.V., bei dem u. a. die Milch aller Milcherzeuger, die an sächsische Molkereien geliefert wird, in umfangreichen Kontrollen auf ihre Güte(…)
Wer hohe Türme bauen will, muss lange beim Fundament verweilen. (Anton Bruckner)
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