Am 02.12.2015 fuhren die Tierwirte des 2. und 3. Lehrjahres zur Tierkörperbeseitigungsanlage nach Lenz bei Meißen. Dort teilten wir uns klassenweise auf. Wir, die Tierwirte des 2. Lehrjahres hatten zuerst den theoretischen Teil. Wir erfuhren(…)
Am Donnerstag, den 26.11.2015, pünktlich um 10:00 Uhr öffnete der Schulteil Berufsbildende Förderschule in der Bergstiftsgasse seine Türen für das alljährlich in der Woche vor dem 1. Advent stattfindende Event „Tag der offenen Tür“. Wie(…)
…aber oft wird sie verwendet, z.B. um Begrenzungshecken einzukürzen oder Bäume zu fällen. Was hierbei alles zu beachten ist, hat den Landwirten der Klasse LW 13b am 01. und 02. Oktober 2015 Frau Clausnitzer von(…)
Eine abwechslungsreiche Woche liegt hinter den angehenden Tierwirten TW 13a und b. Diese Projektwoche findet alljährlich als Höhepunkt zum Abschluss des 2. Lehrjahres statt. Alle vier Berufsfelder werden gebündelt und umfangreiche Aufgaben daraus sind zu(…)
Ein knappes Jahr lang büffelten die Schüler der Fachoberschule Agrarwirtschaft unseres BSZ mit den Schülern der Fachoberschule Technik vom BSZ Julius Weisbach gemeinsam, um die Fachhochschulreife zu erlangen. Am vergangenen Freitag konnte nun der wohlverdiente(…)
Eine sehr beeindruckende Exkursion am 25.06.2015 in die ehemalige Strafvollzugseinrichtung Stollberg/Hoheneck wurde den Landwirten LW 14b durch Herrn Eisenreich im Rahmen des Gemeinschaftskundeunterrichtes geboten. Die umfangreiche Führung führte vom Besucherzimmer, über die Wachzimmer in die(…)
Wie können wir Lehrer unsere Schülerinnen und Schüler besser fördern und fordern und damit zu besseren Lernergebnissen und persönlichem Erfolg führen? Dieser zentralen Frage ging in den vergangenen drei Jahren das QM-Team der Turnerstraße nach.(…)
Die Abschlussfahrt der Auszubildenden des Jahrgangs 2012 der Gastronomie führte uns in die Hauptstadt Berlin. Als erstes erkundeten wir das Erlebnisrestaurant „Tauro“, wo uns ein reichhaltiges Frühstück erwartete. Gestärkt führte uns anschließend die Assistentin der(…)
Eine bunte Vielfalt von Frühstücksleckereien wie vollwertige Quark-Schnittchen, bunt belegte Brötchen, geschichtete Quark-Joghurt-Müsli-Speise, Variationen von Spießchen, Obstsalat, Tomatenpilzchen und diverse andere Köstlichkeiten bereiteten die angehenden Köche und Restaurantfachleute des 1. Lehrjahres am Dienstag und Mittwoch(…)
Einer der Höhepunkte zum Ausklang des 3. Lehrjahres für die angehenden Restaurantfachleute war der heutige „Wildkräuter Kochkurs“ mit dem Olympiasieger im Kochen, Martin Deutschmann, vom Trakehner Hof in Großwaltersdorf. Wir wurden mit einem Aperitif im(…)
Wer hohe Türme bauen will, muss lange beim Fundament verweilen. (Anton Bruckner)