Am 6. April 2011 fand ab 14:00 Uhr an unserem Beruflichen Schulzentrum der alljährliche Betriebssprechtag der Gastronomie statt. Dazu nutzten in diesem Jahr unsere angehenden Köche, Restaurantfachleute und Fachkräfte die Gelegenheit, einige Ergebnisse ihrer schulischen Ausbildung zu präsentieren und zu kleinen Gaumenfreuden wie Mango-Schrimps-Spieße, Malibu-Orangen-Pralinés oder Forellentatar einzuladen. Ausbildungsbetriebe, die unser BSZ noch nicht kannten, überzeugten sich von unseren guten Ausbildungsbedingungen und kamen mit den Fach- und Klassenlehrern in lockerer Atmosphäre bei Mixgetränken ins Gespräch über die Entwicklung ihrer Auszubildenden. 25 Lehrbetriebe nahmen dieses Angebot wahr.
Man braucht sehr viel Geduld, um diese zu lernen. (K. Tucholsky)