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Bester Bäckerlehrling gekürt

Wer ist bester Bäckerlehrling? Diese Frage wurde am 10. März 2011 im 12. Leistungsvergleich des Bäckerhandwerks an unserem BSZ beantwortet. Insgesamt 7 Auszubildende aus 5 BSZ der Region Chemnitz, stellten ihr Wissen und Können unter den strengen Augen einer Fachjury unter Beweis.

Die Azubis des 2. Lehrjahres mussten Formbrötchen, Spritzgebäck und Kokoskuchen herstellen, während die angehenden Bäckergesellen des 3 Lehrjahres die Herstellung von Schmuckbrot, eingelegtem Teegebäck und eine Eiche aus Buttercreme zur Aufgabe hatten. Alle Lehrlinge präsentierten ihre Ergebnisse im Anschluss ansprechend auf Präsentationstischen in unserer Aula.

Die Platzierungen:

2. Lehrjahr

• 1. Platz: Nancy Spiegelhauer (BSZ Chemnitz)
• 2. Platz: Martin Seidler (BSZ Annaberg)
• 3. Platz: Susann Foelschow (BSZ Wilkau-Haßlau)

3. Lehrjahr

• 1. Platz: Heidi Liewald (BSZ Annaberg)
• 2. Platz: Sina Clement (BSZ Freiberg)
• 3. Platz: Kevin Baldauf (BSZ Chemnitz)