… und vieles hat schon Tradition: So fand in der vergangenen Woche unser alljährliches Fischprojekt mit den Köchen und Restaurantfachleuten des 2. Ausbildungsjahres statt. Nachdem sich die Azubis von Montag bis Mittwoch alles Wissenswerte rund(…)
Es ist von großem Vorteil, die Fehler,
aus denen man lernen kann, recht frühzeitig zu machen. (W. Churchill)