Kochshows gehören zu den beliebtesten TV-Sendungen, das Show-Cooking zur Erlebnisgastronomie und „rent a cook“ für die Party daheim oder in der Firma zum „modern Lifestyle“. Dies leisten zu können, erfordert von den betreffenden Köchen und(…)
Bankett im Zeichen alter und junger sächsischer Traditionen Das alljährliche Festbankett in Vorbereitung auf die praktische Abschlussprüfung in den gastgewerblichen Berufen ist bereits zu einer nicht mehr wegzudenkenden Tradition an unserem BSZ in der(…)
Es ist keine Schande, nichts zu wissen, wohl aber, nichts lernen zu wollen. (Platon)